Ο Πέτρος Ρουκουτάκης γεννήθηκε το 1953 στα Χανιά της Κρήτης και απεβίωσε το 2015. Φοίτησε στην Ακαδημία Καλών Τεχνών με δάσκαλο το Φράγκο Τζεντιλίνι (1974-1977) και στη συνέχεια, πήγε στη Ρώμη. Με την επιστροφή του από τις σπουδές παντρεύτηκε. Άρχισε να ζωγραφίζει και έγινε καθηγητής καλλιτεχνικών.
Το 1981, στα 28 του χρόνια, έχασε την όρασή του λόγω νεανικού διαβήτη. Ο γάμος του διαλύθηκε εξαιτίας της τύφλωσης και δεν ασχολήθηκε με την τέχνη για δυο ολόκληρα χρόνια. Στη συνέχεια ήρθε σε επαφή με άλλα τυφλά άτομα και και αναζήτησε νέες εκφραστικές διεξόδους. Άρχισε να στρέφεται σε ένα άλλο είδος τέχνης, τη γλυπτική. Αυτή η επιλογή έδωσε νέα πνοή στη ζωή του. «Αποφάσισα να γίνω γλύπτης. Δεν συμβιβάστηκα».
